Mareno Kochtechnik  - Serie NUOVA Protagonista 90

Neues attraktives Design. Optimale ergonomische Lösungen. Innovative Materialien und technische Neuerungen

Die Serie Nuova Protagonista 90 umfasst in 18 Produktfamilien mehr als 140 hochleistungsfähige Produkte. Mit denen Ihnen bekannten Qualitäten, wie Leistungsfähigkeit, Funktionalität und Kombinierbarkeit wird unter dem Gesichtspunkt die Entwicklungsarbeit und die Energieeinsparung vorgesetzt.

Leistung
Geräteleistung steigt in allen Funktionen bis zu 40%.

Hygiene
Weitgehende Verwendung von tiefgezogenen Becken und tiefgezogenen Deckplatten zur hohen Reinungsfreundlichkeit.

Charakteristik dieser Produktlinie

• sehr hohe Gasleistung
• hoher Wirkungsgrad der Brenner
• erweiterter Einsatz von Energiereglern zur genauen Überwachung der Temperaturen
• tiefgezogene Friteusenbecken mit großer Kaltzone
• statischer Ofen mit Gusseisenboden und Dampfablassvorrichtung
• indirekte, wasserbeheizte Kochkessel
• Leistungssteigerung der Geräte in allen Funktionen bis zu 40%
• Chromnickelstahl-Konstruktion aus AISI 304/304PS/316/439M mit  2 mm starken, tiefgezogenen Deckplatten