Lainox Heißluftdämpfer - Serie HEART 

Heart ist für die dynamische Realität des Gastronomiegewerbes von Heute konzipiert. Ein zu 100% seines Leistungspotenzials nutzbarer Heißluftdämpfer, der ebenso automatische wie manuelle Garvorgänge und die eigenen Programme des Küchenchefs vereint, wie es kein herkömmliches Gerät vermag. Kreatives manuelles Garen, unkomplizierte automatische Garvorgänge, praktische Programme und Favoriten werden nun endlich alle zusammen in ein- und demselben Heißluftdämpfer geboten. Mit dem Lainox Heart führt der Koch wieder die Regie in der Küche und kann seine Kreativität und sein Talent voll entfalten. Heart ist ein ausgereiftes Gerät, das dem Koch aber alle Freiheiten einräumt, denn das Herz des technologischen Systems ist immer im Rhythmus mit den Entscheidungen und dem "gastronomischen Feingefühl" des Küchenchefs, der jederzeit eingreifen kann. Der Lainox Heart begegnet den Ansprüchen des modernen Gastronomiegewerbes mit praktischen und vielseitigen Leistungen. Er erfüllt die Anforderungen einer Küche, die mit der Zeit Schritt halten kann, ohne auf hohe Qualitätsstandards zu verzichten

Noch nie war Kochen so einfach mit dem vollautomatischen Garsystem ICS „Interactive Cooking System". Das ICS System wurde im Hinblick auf die größtmögliche Einfachheit realisiert. Einfaches Kochen, einfaches Servieren, um die beste Qualität auf den Tisch zu bringen. Sie brauchen nur den Garvorgang vorzuwählen, den Rest übernimmt ICS:
Betriebsart, Temperatur, Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit stimmen zu jedem Zeitpunkt, egal ob es sich um Gastronomieprodukte, Feingebäck oder Backwaren handelt. ICS reguliert kontinuierlich und vollautomatisch den Garvorgang, damit das Ergebnis immer perfekt gelingt: zartes und saftiges Fleisch, optimale Bräunungen, perfekter Gargrad im Kern, knuspriges Frittieren, tadelloses Überbacken. Denn per Fingertipp vollzieht sich, angefangen von der Vorspeise bis hin zum Dessert, eine Revolution in der Praxis des Gastronomiegewerbes.

Erzielen auch Sie mit dem HEART Spitzen - Garergebnisse wie ein Profikoch!

• ICS interaktives Garsystem
• Garprogramme als Favoritenliste speicherbar
• Color-Touch-Screen-Bedienfeld
• alle ablaufenden Garprozesse sind auf dem Color-Screen-Display sichtbar
• Scroller+ mit erweiterten Funktionen
• AUTOCLIMA  verbesserte Garklimakontrolle
• FAST DRY für ideale Brat- und Backfunktionen
• WCS das unschlagbare Dampfreinigungssystem
• bis zu 95% Wirkungsgrad durch neue Gasbrennertechnik
• Gas-Doppelbrenner-Technik zur schnelleren Dampferzeugung
• bis zu 40% schnellere Aufheizzeit
• 6 wählbare Lüftergeschwindigkeiten für individuelle Garprozesse

Lainox Gartechnik Serie Multigrill

Multigrill ist der Name der neuen Lainox Serie von Spezialzubehör, damit Sie mit den Heißluftdämpfern Heart erfolgreich grillen und frittieren sowie Brathähnchen, Fleisch- oder Fischspieße, Brot, Omeletts usw. zubereiten können. Die patentierten, verlesenen und getesteten Instrumente bieten Ihnen ein Höchstmaß an Funktion bei geringem Aufwand und optimalen Ergebnissen. Diese Instrumente erschließen ein neues Leistungspotenzial Ihres Gerätes. Hiermit können Sie jeden Garvorgang meistern und sparen zudem Platz, Kosten, Material, Personal und Zeit. Multigrill stammt aus der Ideenschmiede des Unternehmens Lainox, das Ihnen bei der Arbeit mit funktionellen und vorteilhaften Lösungen zur Seite steht.