Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 20-S

Komplettlösung mit Systemerweiterung. Die Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 20-S wird als universaler Küchenhelfer zum Rühren und Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie Mischen von Quarkspeisen, u.s.w. eingesetzt. Die Leistung von 10 kg Kartoffelpüree, 8 kg leichter Rührteig, 5 Kg Mischteig, oder 3 kg Eischnee ist ausreichend für den Einsatz in der Gastronomie oder GV-Küche. Dank des Planetengetriebes ist eine hervorragende Verarbeitungsqualität in dem 20-Liter großen Edelstahlkessel gewährleistet. Für das sichere Arbeiten sorgt das Schutzgitter sowie die integrierte Sicherheitsabschaltung.

Selbstverständlich können die Vorsatzteile aus dem Krefft Küchenmaschinen-System, wie Gemüseschneider G 24 oder der Fleischwolf W 60 N am zusätzlichen Antrieb mit der System-Sicherheitsabschaltung nach DIN EN-Vorschrift der Rühr- und Knetmaschine PR 20-S betrieben werden.

Die Vorteile in der Übersicht:

• Sicherheit steht im Vordergrund, das Schutzgitter verhindert den versehentlichen Eingriff während des Gerätebetriebes
• Systemerweiterung mit Gemüseschneider G 24 oder Edelstahl-Fleischwolf W 60 N möglich
• Sicherheitsabschaltung für die Korb- und Schüsselposition. Die zusätzlich gewonnene Sicherheit bei Einsatz des Gemüse-Schneide-Vorsatzes G 24 bleibt voll erhalten
  

Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60/30

Die bärenstarke, stabile und robuste Planeten-Rühr- und Knetmaschinenfür den Einsatz in Bäckerei- und Konditoreibetrieben, in der Großküche und der Gemeinschaftsverpflegung. Die bärenstarke Planeten- Rühr- und Knetmaschine PR 60/30 wird als universaler Küchenhelfer zum Rühren und Kneten von Teigen, Schlagen von Sahne und Eiweiß sowie Mischen von Quarkspeisen, u.s.w. eingesetzt. Seine Leistungsstärke zeigt die PR 60/30 beim Rühren von ca. 15 - 20 kg Hefeteig oder beim Schlagen von ca. 12 kg Eischnee. Dank des Planetengetriebes ist eine hervorragende Verarbeitungsqualität in dem 60-Liter bzw. 30-Liter großen Edelstahlkessels gewährleistet. Für das sichere Arbeiten sorgt ein Schutzgitter sowie die integrierte Sicherheitsabschaltung.

Vorteile in der Übersicht:

• Motorgetriebenes Heben und Senken des Kessels auf jede beliebige Höhe ohne Kraftaufwand
• Antrieb über wartungsfreies, im Ölbad laufendes, Vollzahngetriebe
• Verarbeitung von Teigen und Massen jeglicher Art
• Stufenlos regelbare Drehzahl
• Präzise arbeitendes Planetensystem
• Schnellwechselsystem für Kessel und Werkzeug
• optional mit Timer erhältlich